25 Migliori Birrerie Del Texas

Negli 1990, l'attività di produzione di birra artigianale dello stato ha registrato un secondo boom con l'ascesa di microbirrifici artigianali in tutto il Texas. Sebbene sia meglio noto per i suoi storici birrifici artigianali come Shiner, lo stato ospita una vasta gamma di microbirrifici e nanobirrifici che offrono sale pubbliche di degustazione, birrerie ed eventi speciali per i membri della comunità e i turisti regionali.

1. 11 Below Brewing Company


11 Below Brewing Company si concentra su birre facili da bere e saporite che si rinfrescano anche durante i picchi di temperatura più caldi delle estati texane, offrendo una varietà di stili per soddisfare sia i bevitori principianti che gli appassionati di birra artigianale. I rubinetti per tutto l'anno del birrificio includono 7 Iron Blonde Ale, Oso Bueno American Amber Ale, Lame Duck Pale Ale e Color Blind Red IPA. Le offerte a tiratura limitata includono stili ad alto ABV come il suo Negative Space Imperial Chocolate Milk Stout e birre invecchiate in botte come il Big Mistake Russian Imperial Stout. L'offerta dell'happy hour viene offerta il giovedì e il venerdì presso la sala della birreria, che utilizza un sistema di gettoni di birra per gli acquisti e vende bicchieri da pinta di souvenir.

6820 Bourgeois Rd, Houston, TX 77066, Telefono: 281-444-2337

2. 3 Nations Brewing Company


3 Nations Brewing Company è stata fondata a 2015 su principi che enfatizzano gli stili di birrificazione tradizionali tedeschi, belgi e inglesi infusi con l'innovazione e la creatività americana. Il birrificio Farmers Branch segue un rapporto metodico tra spezie e luppolo in tutte le sue birre per creare aromi audaci e birre e birra dal sapore unico. Le birre di punta includono Mango Smash IPA del birrificio, Texas Gold Blonde Ale, Haze Wizard New England in stile IPA, Royal Blood Orange Wit e GPA German Pale Ale. La sua sala da pranzo è aperta da giovedì a domenica e presenta una varietà di eventi speciali pubblici, tra cui serate rock-and-roll, eventi per yappy-friendly per gli animali domestici e serate di appuntamenti con film e musica nel parco del Farmers Branch Historical Park.

2405 Squire Pl #200, Farmers Branch, TX 75234, Telefono: 214-642-5055

3. 4th Tap Brewing Co-Op


4th Tap Brewing Co-Op è un microbirrificio di proprietà dei lavoratori nel Nord Austin che è stato aperto al pubblico in 2015. La sala della birreria è aperta sette giorni su sette e offre rubinetti rotanti 10 in una struttura completamente climatizzata con connessione internet wireless gratuita. I rubinetti per tutto l'anno includono il cardamomo speziato del birrificio + 2 Vitality Blonde Ale, Can You Dig It? Red Ale, Kung Fu Robot IPA e Highland Scoundrel Scotch Ale, mentre le uscite stagionali includono la sua birra speziata Crystal Lake, Bi? Re de Gardeless e Strawberry Sun Eater Gruit. Tavoli da pic-nic e uno schermo per videoproiettori vengono offerti nella sala da ballo, mentre i camion di cibo rotanti vengono parcheggiati sul posto durante i fine settimana. I visitatori possono anche portare il proprio cibo o ordine dai ristoranti vicini.

4520, 10615 Metric Blvd, Austin, TX 78758, Telefono: 512-904-9817

4. 5 Stones Artisan Brewery


5 Stones Artisan Brewery produce birre artigianali uniche con particolare attenzione alle ricette tra cui spezie naturali, erbe e prodotti. Il birrificio per famiglie fa parte del Texas Beer Trail e offre una varietà di rubinetti nella sua sala pubblica, tra cui la House Farmhouse Ale per tutto l'anno, Frederick Berg Ale, Shepherd Boy Pale Ale, Manmosa Wheat Ale e Snipe Hunter Stout. Le birre stagionali includono l'Aloha Pi? Una birra bionda speziata all'ananas e jalape ?, la sua Norma Jean al gusto di fragola e vaniglia e la sua Child Child Amber Ale, che presenta note di camomilla e scorza di limone. Sono disponibili periodicamente anche birre invecchiate in botte e in piccoli lotti.

11335 FM1863, New Braunfels, TX 78132, Telefono: 210-380-8215

5. Alamo Beer Company


Il nome di Alamo Beer Company è un richiamo all'ex Lone Star Brewing Company, che iniziò la produzione in 1884 a San Antonio e rimase uno dei birrifici più popolari dello stato attraverso l'implementazione del proibizionismo. Il birrificio fu aperto in 2014 da Eugene Simor, la cui eredità nella regione risale alla metà degli 1990. Le birre popolari includono la Golden Ale, l'etichetta Alamo, l'Ambra Lager, la Pale Ale tedesca, Pilsner, IPA e White in stile belga. La birreria della birreria offre una TV a grande schermo e una varietà di giochi, tra cui allestimenti all'aperto nel suo cortile. Periodicamente vengono offerti spettacoli di musica dal vivo e ogni giovedì vengono organizzati eventi di birra, pancetta e bingo.

202 Lamar, San Antonio, TX 78202, Telefono: 210-872-5589

6. Austin Beerworks


Austin Beerworks è un birrificio a distribuzione di lattine che offre un'ampia varietà di tipi di birra e birra chiara. La taverna del birrificio offre un'esclusiva possibilità di assaggiare le sue birre alla spina, situate all'interno del suo impianto di produzione, offrendo una visione degli sforzi di produzione in corso. Quattro birre vengono prodotte tutto l'anno, tra cui la Peacemaker Ale del birrificio, la Pilsner in stile tedesco Pearl Snap, la Flavor Country Hoppy Pale Ale e la Fire Eagle American IPA. Le birre stagionali enfatizzano gli stili di birra europei come Kristallweizens, Helles Lager e gli stili belgi, mentre una serie IPA stagionale mette in mostra gli stili di entrambe le coste americane. Vengono offerte anche birre esclusive in loco, tra cui stili berlinesi Weisse incentrati sulla frutta. La merce del birrificio è disponibile in loco presso la sala da ballo, che offre anche visite guidate alle operazioni del birrificio.

3001 Industrial Terrace, Austin, TX 78758, Telefono: 512-821-2494

7. Azienda produttrice di birra B-52


Il motto di B-52 Brewing Company è "troppo bello per essere ignorato", sia un'affermazione delle sue birre indimenticabili sia un promemoria per il suo staff per continuare a spingere i limiti per produrre birre uniche e memorabili. La fabbrica di birra, che è stata aperta dai fratelli Brent e Chad Daniel, è stata nominata la migliore nuova fabbrica di birra dello stato in 2014. La sua sala da Conroe di sette acri offre spazio per giochi all'aperto come ping-pong e ferri di cavallo ed è una struttura adatta alle famiglie e agli animali domestici. Le birre standard e a rilascio limitato sono sfruttate, comprese le versioni invecchiate in botte. Le birre popolari includono Wheat IPA del birrificio, Saison e Berliner Hops, Breakfast Stout e una serie di saison crostate che enfatizzano i sapori di frutta.

2470 Milroy Ln, Conroe, TX 77304, Telefono: 936-447-4677

8. Buffalo Bayou Brewing Co.


Buffalo Bayou Brewing Co. è un birrificio in stile vecchia scuola aperto sin da 2011, che combina stili classici con tecnologia all'avanguardia e tecniche di produzione della birra. Il birrificio Houston si impegna a fabbricare birre che onorano la storia pioneristica dello stato e celebrano il suo spirito avventuroso, mettendo in mostra una varietà di stili con note di sapori selvaggi. La sua taproom è aperta al pubblico il venerdì e il sabato, con biglietti d'ingresso pre-vendita consigliati per i visitatori. Le birre della serie Heritage del birrificio includono il suo Great White Buffalo Witbier, Don't Fear the RIPA IPA, Sam's Daily Cream Ale e 1836 Cooper Ale. La sua innovativa serie Secessionista mette in risalto sapori unici nelle birre come il suo Pan di zenzero Stout, la Watermelon Blonde Ale, la Sangre Citrus Ale e la Tropikal Saison.

5301 Nolda St, Houston, TX 77007, Telefono: 713-750-9795

9. Cedar Creek Brewery


Cedar Creek Brewery è stata fondata da Cindy e Jim Elliott in 2012 in collaborazione con il birrificio Damon Lewis. Il birrificio è un birrificio pluripremiato, che ha ricevuto il riconoscimento nazionale per la sua medaglia d'oro al 2013 Great American Beer Festival per il suo Dubbel in stile belga. Il suo birrificio di produzione si trova nello storico edificio del Plowboys Club di Seven Points e offre una sala da ballo pubblica e un biergarten per famiglie e animali domestici che funge da luogo di ritrovo della comunità, toccando birre e servendo vini quattro giorni alla settimana. Le offerte per tutto l'anno includono Lawn Ranger Cream Ale del birrificio, Dankosaurus IPA, Patio Pounder Pale Lager e Oat 'N About Oatmeal Stout, mentre le birre stagionali includono Clover Kicker Saison, Oktoberfest Marzen e Fisticuffs English Barleywine. Il Plowboys Cafe del birrificio serve una varietà di piatti da pub americani, tra cui hamburger artigianali, panini, aperitivi da bar e piatti condivisibili.

336 E Cedar Creek Pkwy, Seven Points, TX 75143, Telefono: 903-432-2337

10. Deep Ellum Brewing Company


Deep Ellum Brewing Company è stata fondata a 2011 dal proprietario John Reardon ed è diventata la terza più grande birreria indipendente del Texas, producendo ogni anno più di 45,000 bbl di birra. Fa parte del collettivo CANarchy Craft Brewery, fondato in 2016 per promuovere la distribuzione di lattine di stili di birra artigianale innovativi in ​​tutta la nazione. Le birre per tutto l'anno offerte nella taverna del birrificio includono la sua ammiraglia Dallas Blonde Ale e Deep Ellum IPA, insieme al Deep Ellum Lager in stile retrò, la leggenda locale Sweet Milk Stout e il Dream Crusher Double Rye IPA. Le birre stagionali includono il suo APA Hop Seeker con la palude bagnata, la Oak Cliff Coffee Ale e la Deep Summer Ale, ricca di spezie, mentre le birre speciali e le one-off si concentrano su stili invecchiati in botte, orzo e trippels e quad in stile belga. I camion di cibo sono ospitati regolarmente in loco e durante l'anno vengono offerti eventi speciali, tra cui il mercato e il festival dell'artigianato laburista.

2823 St Louis St, Dallas, TX 75226, Telefono: 214-888-3322

11. Eureka Heights Brew Company


Eureka Heights Brew Company è una fabbrica di birra di Houston che è stata nominata per la sua posizione lungo la faglia Eureka Heights, che era importante ai primi sviluppi della città. Il birrificio si concentra sulla produzione di birre da sessione uniche e saporite, tra cui il Buckle Bunny Golden Ale tutto l'anno, Wicket Awesome ESB, Mostly Harmless Citra Pale Kolsch e Moo Caliente Milk Stout. Le birre speciali e stagionali si concentrano sugli stili e le birre IPA che incorporano ingredienti locali, tra cui il Truckers Choice Coffee Stout, che mette in evidenza i fagioli dei vicini torrefattori Boomtown. La taverna del birrificio è aperta al pubblico dal mercoledì alla domenica, con tour del birrificio disponibili su richiesta.

941 W 18th St, Houston, TX 77008, Telefono: 832-953-4677

12. Freetail Brewing Co.

Freetail Brewing Co. prende il nome dal pipistrello messicano dalla coda libera, il mammifero volante ufficiale dello stato. È stato aperto in 2008 da Scott Metzger, Jason Davis e Gary Butler e offre una sala di degustazione aperta al pubblico dal mercoledì alla domenica. Le birre principali includono Bat Outta Helles Lager del birrificio, Freetail Original, Rye Wit, Soul Doubt IPA e San Antonio IPA, mentre le offerte stagionali includono Yo Soy Un Berliner, Oktoberfiesta, Texicali Brown Ale e Local Coffee Stout. Anche le birre invecchiate in botte vengono prodotte periodicamente all'interno della serie La Muerta del birrificio. I tour vengono offerti il ​​sabato pomeriggio e periodicamente vengono organizzati eventi speciali pubblici, tra cui serate jazz, pop-up di food truck ed eventi del primo sabato che mostrano mercati artigianali e set di commedie.

4035 N Loop 1604 W #105, San Antonio, TX 78257, Telefono: 210-625-6000

13. Preparazione del luppolo e del grano


Hops and Grain Brewing è un birrificio di East Austin impegnato nel coinvolgimento della comunità e in pratiche sostenibili, lavorando con organizzazioni non profit locali e donando una percentuale di profitti a gruppi ambientalisti e coltivatori locali. La sua taproom è aperta sette giorni su sette e serve bozze e vendite continuative delle sue offerte per tutto l'anno e stagionali, tra cui il Lupulin Rodeo e pellet e IPA in polvere, River Beer Premium American Lager, Haze Country Double IPA, Porter Culture Baltic Porter e quello che chiamano Zoe Pale Lager. I food truck sono ospitati in loco dal giovedì alla domenica, mentre i tour sono offerti il ​​venerdì e il sabato. Il birrificio crea anche una linea di prelibatezze per cani Brew Biscuit utilizzando i suoi chicchi di birra esauriti, che sono disponibili per l'acquisto presso la taproom.

507 chiama St #101, Austin, TX 78702, Telefono: 512-914-2467

14. Affumicatoio intrinseco e birrificio


Intrinsic Smokehouse and Brewery si trova nel centro storico di Garland e offre una vasta selezione di birre artigianali tutto l'anno e stagionali alla spina. Le birre includono l'IPA in stile New England Lupulin Kloud, NotoriouBFS Stout, Honey Basil Hefeweizen, Lavender Witbier e Barrel Bevy Wee Heavy Scotch Ale. Il birrificio produce anche vini bianchi e sangrie senza glutine, insieme a birra artigianale analcolica. Il barbecue a lenta affumicatura viene preparato in piccoli lotti, servito in piatti come panini gourmet e antipasti dalla libbra. Durante la settimana vengono offerti speciali piatti dell'happy hour con cibi e birre e periodicamente viene selezionato un elenco a rotazione di birre ospiti.

509 W State St, Garland, TX 75040, Telefono: 972-272-2400

15. Jester King Brewery


Jester King Brewery produce birre di fama mondiale dalla sua sede di Austin in 2007, aperta dall'homebrewer Jeffrey Stuffings e da suo fratello Michael. Da 2017, il birrificio è stato alimentato con energia solare 100% e ha prodotto birre utilizzando prodotti coltivati ​​nella propria fattoria sul suo appezzamento di terreno di 165. La taverna all'aperto del birrificio è aperta al pubblico il venerdì, il sabato e la domenica, con cibo fornito dalla Stanley's Farmhouse Pizza. Le offerte di birra si concentrano su fermentazioni selvagge, offerte di invecchiamento in botte, aromi di frutta naturali e collaborazioni con altri birrifici locali. La taproom è aperta a visitatori di tutte le età, compresi animali domestici ben educati.

13187 Fitzhugh Rd, Austin, TX 78736

16. Karbach Brewing Co.


Karbach Brewing Co. è una fabbrica di birra con sede a Houston, formata in 2011 da Chuck Robertson, Ken Goodman ed Eric Warner. Il birrificio, che prende il nome dalla strada in cui si trova all'interno del quartiere Spring Branch della città, è stato il secondo birrificio artigianale a più rapida crescita di 2013 e ha unito le forze con l'unità High End di Anheuser-Busch a 2016. Oggi offre una gamma diversificata di birre core e stagionali, tra cui Hopadillo IPA, Blood Orange Rader e Weisse Versa Wheat Beer, insieme a diverse serie invecchiate e sperimentali. Il ristorante e il biergarten offrono piatti condivisibili, salatini, morsi di grandi dimensioni e sandwich, con brunch servito la mattina del fine settimana. I tour sono disponibili ogni ora per tutto il pomeriggio il venerdì e il sabato, mostrando la storia dell'azienda e il processo di produzione della birra.

2032 Karbach St, Houston, TX 77092, Telefono: 713-680-2739

17. Lakewood Brewing Company


La Lakewood Brewing Company è stata fondata dall'immigrato belga Win Bens, che si è trasferito in Texas all'età di sette anni e si è trasferito a East Dallas dopo essersi laureato alla Southern Methodist University. Il birrificio, che ha lanciato la sua prima birra in 2012, offre ai visitatori una taproom e una birreria all'aperto, aperta sette giorni su sette. Il Pit Commander Texapolitan Pizza viene servito in determinati giorni e i tour sono disponibili il sabato durante le ore pomeridiane. Le birre per tutto l'anno includono la tentatrice Imperial Milk Stout del birrificio, Lakewood IPA, All Call Kolsch e Lakewood Lager, mentre le birre belghe ispirate al folklore vengono prodotte come parte della serie leggendaria del birrificio. Gli eventi presso il birrificio includono spettacoli di musica dal vivo e speciali happy hour che offrono donazioni a enti di beneficenza locali e nazionali.

2302 Executive Dr, Garland, TX 75041, Telefono: 972-864-2337

18. Live Oak Brewing Company


La Live Oak Brewing Company opera dalla regione di Austin sin da 1997, sebbene si sia trasferita nella sua nuova sede a Del Valle con vista sul fiume Colorado in 2016. Il birrificio si concentra su stili del vecchio mondo raramente prodotti in America, tra cui rauchbiers affumicati. Le birre di punta includono Hefeweizen in stile bavarese, Bohemian Pilz, Big Bark Amber Lager, Live Oak Gold e il suo Grodziskie, uno stile polacco indigeno che in precedenza si pensava avesse cessato la produzione. La taverna e il biergarten del birrificio sono aperti al pubblico sette giorni su sette ed è una struttura adatta alle famiglie e agli animali domestici, che offre un campo da golf a nove buche per i visitatori.

1615 Crozier Ln, Del Valle, TX 78617, Telefono: 512-385-2299

19. Birrificio Lint Pint


Lone Pint Brewery è un birrificio di tipo grassroots che crea birre uniche del Texas con un'enfasi locale, concentrandosi sui principi di sostenibilità e impegno della comunità nei loro metodi di produzione. Il birrificio è un'operazione orgogliosamente tutta americana, che rifornisce gli ingredienti localmente e utilizza macchinari di produzione americana all'interno del suo birrificio. Le birre per tutto l'anno offerte nella sua sala di rappresentanza includono il suo IPA 667 Neighbor of the Beast American, IPA rosa gialla, Gentleman's Relish Brown Ale, Jabberwocky Imperial IPA e Tornado Shark American Strong Ale, mentre le versioni stagionali includono la serie sperimentale Knecht Ruprecht ispirata alle vacanze e la sua serie Zythophile Lone Hop Ale a hop singolo. I pop-up di camion di cibo sono anche regolarmente ospitati presso il birrificio.

507 Commerce St, Magnolia, TX 77355, Telefono: 713-304-5069

20. New Braunfels Brewing Company


La New Braunfels Brewing Company è la reincarnazione dello storico birrificio texano con lo stesso nome, che ha iniziato le sue operazioni intorno a 1915 e ha funzionato fino a quando non è stato saccheggiato durante il proibizionismo. Il moderno nanobirrificio che porta il suo nome è stato aperto in 2010 da Kelly e Linsey Meyer, offrendo una sala da pranzo nel centro di New Braunfels. Si concentra principalmente su stili unici di birra di grano, con anche un numero di birre acide influenzate dalla frutta. Le serie di birre offerte comprendono le serie Elemental, Fundamental e Experimental del birrificio, insieme a una serie stagionale di salsiccia e una serie di invecchiamento in botte di vino a fermentazione mista. Nel birrificio vengono offerte periodicamente offerte Hoppy Hour su bozze e coltivatori da asporto.

180 W Mill St #100, New Braunfels, TX 78130, Telefono: 830-626-2739

21. Peticolas Brewing Company


La Peticolas Brewing Company è stata aperta a 2011 dall'ex avvocato Michael Peticolas, che ha acquisito il suo amore per la produzione di birra dall'hobby dell'homebrewing di sua madre e ha portato la sua esperienza legale nel settore della birra come parte del comitato legislativo della Texas Craft Brewers Guild. Il birrificio ha ricevuto numerosi riconoscimenti nel settore per le sue preparazioni, tra cui diverse medaglie d'oro del Great American Beer Festival. 18 delle birre del birrificio viene sfruttato nella sua unica sala di tapage a tre livelli, comprese le opzioni di birra al nitro e botte, insieme a opzioni di punta come la Velvet Hammer Imperial Red Ale, il Golden Opportunity Kolsch e il Royal Scandal English Pale Ale. I visitatori sono invitati a portare il proprio cibo nel birrificio, che ospita anche pop-up di camion di cibo rotanti.

2026 Farrington St, Dallas, TX 75207, Telefono: 214-234-7600

22. Rahr & Sons Brewing


Rahr & Sons Brewing è stato aperto al pubblico in 2004 da Erin e Fritz Rahr, operando in un magazzino del centro di Fort Worth rinnovato. Il birrificio ha ricevuto numerosi riconoscimenti per le sue birre, tra cui numerosi riconoscimenti al campionato americano di degustazione di birra. La sua Rahr's Blonde Lager è stata anche scelta dal Dallas Observer come la migliore birra locale della città. Nella birreria del birrificio sono disponibili diverse birre tutto l'anno, tra cui la Raager's Red Amber Lager, Ugly Pug Schwarzbier e Stormcloud IPA. Le birre stagionali e speciali includono la birra scozzese Dark Thistle, Bucking Bock Maibock, Summertime Wheat Hefeweizen, Gravel Road Altbier e Oktoberfest Fall Celebration Lager. Il birrificio ospita l'annuale gara di homebrewing Iron Mash e sponsorizza il campionato di calcio locale Rarh Football Club.

701 Galveston Ave, Fort Worth, TX 76104, Telefono: 817-810-9266

23. Real Ale Brewing Company

La Real Ale Brewing Company è di proprietà dei coniugi Brad Farbstein e Gabriel Gregerman ed opera nell'area di Blanco da 1996. Il birrificio opera secondo una filosofia di minimo trattamento e massimo sapore e offre una sala del centro per cani che è aperta al pubblico dal mercoledì alla domenica. Le sue birre per tutto l'anno vengono sfruttate, tra cui Firemans #4 Blonde Ale, Devil's Backbone Belgian Tripel, Pinsetter Amber Lager, Axis IPA e Hans 'Pils. I bombardieri di birre speciali sono venduti anche negli stabilimenti locali, anche se i visitatori devono tenere presente che le vendite in loco non sono consentite in loco presso il birrificio. Il venerdì e il sabato pomeriggio vengono offerti tour gratuiti del birrificio, elaborando la storia e il processo di produzione del birrificio.

231 San Saba Ct, Blanco, TX 78606, Telefono: 830-833-2534

24. Saint Arnold Brewing Company


Saint Arnold Brewing Company è una società produttrice di birra di Houston che è stata nominata in onore di Saint Arnulf di Metz, il santo patrono della birra. Originariamente aperto in 1994 e operato dalla sua posizione estrema a Houston fino a 2010, quando si è trasferito in una nuova posizione di 104,000 di un metro quadrato nel quartiere Northside della città, che ha aumentato la sua produzione annuale a barili 100,000. Le birre principali includono il suo tosaerba tedesco Kolsch, Weedwacker Hefeweizen, 5 O'Clock Bohemian Pilsner, Pub Crawl Pale Ale e Art Car IPA, mentre le pubblicazioni di specialità si concentrano su stili stagionali, birre invecchiate in botte e una serie sperimentale in lotti singoli. La taproom del birrificio è aperta al pubblico sette giorni su sette e offre tour pubblici e una birreria che serve un menu del fine settimana con piatti tipici da pub.

2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, Telefono: 713-686-9494

25. Sotto il Radar Brewery


Sotto il Radar Brewery è iniziata l'operazione di homebrewing nel garage del proprietario Ned Davis e si è espansa oggi in una vivace sala da ballo pubblica di Houston. Il birrificio mette in mostra rubinetti delle sue birre per cinque anni, tra cui la sua Radar Love Wheat Beer, la Dirty Blonde American Blonde Ale, Midtown Bock, Mid Frequency IPA e Porter Authority. Le offerte stagionali e speciali includono il suo Raspberry Love Hefeweizen e il suo Slam Dunkel più fresco. La taproom per famiglie e dog-friendly del birrificio è aperta al pubblico mercoledì da SUndays e offre spettacoli di musica dal vivo e una varietà di eventi speciali, tra cui serate a quiz, eventi comici e mercati artigianali locali il sabato mattina.

1506 Truxillo St, Houston, TX 77004